BULGARIA ,UN PAIS SINGULAR...

Lo que verdaderamente me ha llamado la atención,es la gastronomía del pais.Te ganan con el estomago colega!!!
Si vais alguna vez no os olvideis de pediros esta sopa 'shkembé chorbá'...Sopa de tripa y leche.Rica rica!!Dicen que despues de una borrachera viene muy bien para la resaca..sopa calentita umm de leche y tripas.Corre los rumores de que resucitaba hasta los muertos.;)

Se prepara con un poco de leche y harina (para darle color y densidad) y se come con páprika picante, ajo y vinagre.(ANDAAA!Eh?como te has quedao?).

O la 'rakía' (aguardiente de ciruelas, uvas o peras) o la 'mastika' (anís). Mientras se toman cacahuetes, almendras y 'pastarmá' (deliciosa carne seca de vaca) o 'lukanka' (el embutido más característico búlgaro, especialmente bueno el de Kárlovo), se puede tomar una buena cerveza: 'Zagorka', 'Shúmensko pivo', 'Ástika' o 'Kámenitsa'.
Que cosas más ricas eh..a qué estais haciendo estómago.Yo no puedo quitar de mi cabeza leche y tripas.Es un manjar vamos!En indonesia se comen los cerebros de los primates,casi que lo prefiero,lo mismo hasta se nos pega algo,que el ser humano de inteligencia va escaso.


Dicen que su plato fuerte son LOS VINOS!!!!!!!!si,ya podemos respirar!!Menos mal,menos mal que son los vinos,que no se les ha ocurrido otra receta original de esas incomibles.Acordaros de pediros un vinito,por ejemplo el Asénovgrad!!

En Sozopol y las otras ciudades cerca del mar, son imprescindibles la mermelada de higos y el pescado ('kefal', 'pópcheta', 'safrid', 'kalkán).
Espero que el pescado no sea en mermelada..eah ya les he dao otra idea,mala cosa.Boquerones NO por favor!

Damos un salto a las mujeres,dicen que son bellas no tanto como los hombres que han quedado en muy mal lugar,siiii!!, estoy viendo Andaluces en Bulgaria.Un bulgaro dice que la diferencia que hay por ejemplo entre España y Bulgaria es que las chicas en su vestimenta son muy provocativas y normalmente no les da tiempo a verle las caras porque les miran otras cosas,claro salen a las 7 de la mañana a trabajar como si fueran meretrices,que poca verguenza!! ...jaja dejalas hombre,si son jovenes !!Tendrán que enseñar!!


EDUCACION VIAL...NO EXISTE..Regalan el carnet.NO MARCAS VIALES,NO LINEAS CONTINUAS,DISCONTINUAS,...QUÉ ES LO QUE HAY ENTONCES???..muchos accidentes!!
En Republica dominicana no hay ni carreteras,bueno hay una que está a medio asfaltar,depende del tramo,también depende de los perros que estén durmiendo en la carretera ,que claro tienes que dar el volantazo con la consiguiente salida de esta,al rio,a la cuneta,al puesto que tienen montado a ras de ella y claro,ahí vamos todos disparados,llevandonos por delante chivos y todo tipo de carnes muertas.Porque alli igual que aqui se ponen a vender naranjas o ahora que llega el verano,la fruta del tiempo,la sandia,alli no,alli venden chivos,y no fian eh.Que hay muchos cartelitos donde te lo explican "NO FIO CHIVO". hombre normal!Como va a fiar una cosa asi..Lo que no entiendo es como no se han muerto la mitad,la cantidad de microbios,infecciones y moscas que posan sobre la rica carne(inmunes).Hoy por lo visto ha tocado "la sección" de preludio a la comida,ese salto a..que más que ganas de comer,estas exquisiteces te cierran el apetito.

Pero que maravilloso es Santo Domingo,es precioso.A mi me encanta.Tiene muchos contrastes de ver a niños pidiendo que le regales la gorra que llevas puesta mientras estas parada en un semaforo y si no te has enterado le dan a la ventanita porracitos para que te enteres bien y sino insulto pero se sobrelleva a ver a los pives con sus porches,sus lujosas mansiones.. da pena,con este tema prefiero no frivolizar,asi que como hablaba de Bulgaria y de su comida que cojones hago hablando de Santo Domingo..por favor..se me va la olla!!Es que me relío que da gusto.Y después parezco que estoy muda,lo que son las cosas.A mi me gusta "hablar" en silencio,prefiero escuchar el lápiz sobre el papel,o los suaves y sonoros clip de los dedos contra las teclas.